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Enriquecimento antioxidante

Por Claudio Andre. Em 17/10/11 22:45. Atualizada em 24/01/12 08:26.
Depois de adicionar óleo de girassol, selênio e vitamina E à ração de vacas, pesquisadores da USP descobrem efeitos antioxidantes em crianças que consumiram o leite dos animais. Enriquecimento também melhorou conservação do produto

Fonte: Agência FAPESP

URL relacionada: http://agencia.fapesp.br/14557
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