Msc. Luciana Silva Rocha Contim

Professora assistente do quadro efetivo desde 2017. É graduada em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa, UFV. Possui mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas e atualmente é doutoranda no curso de Pós-graduação em Ciências Biológicas da Universidade Federal de Goiás. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em fermentação láctica, microbiologia, química e bioquímica de alimentos. Responsável pelas disciplinas de química, bioquímica de biomoléculas e metabolismo celular.